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【叔我饿了】体验新潮火锅,捞王锅物料理初探,真是一次难忘的体验

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乞丐

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发表于 2015-4-15 13:44:00

马上注册,结交更多食客吃货,玩转食物社区

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人,这种高等哺乳灵长类动物,他为什么会有拖延症....
谁,能来告诉叔...
叔,肯的是没有得这种病的...
那,为什么大半个月叔都没有发帖...
谁的锅....
老板的,必须是老板的...叔被压榨的天天加班,苦、闷、(但愿不要被老板看到)




大概是愚人节前后吧,叔攒了挺久的零花钱,去吃了一顿捞王,现在就写写体验了新潮火锅狂拽酷霸屌的感受 。位置很好找,(怀德桥下吾悦广场HM商店的巷子里),之前在外地的时候略有耳闻,叔也磨蹭磨蹭的跟风来啦。这家店名字听起来好像日式料理,而实际则是广东名吃-猪肚鸡的改良版。
猪肚鸡大家知道吗~不管知不知道,下面进入正题。。。
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由于是工作日傍晚去的,去早了还没什么人,大红灯笼让叔有一种包场看大戏的错觉,甭管看不看戏,装修风格确实有一番新意。
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猪肚鸡猪肚鸡,不消砂锅用啥锅,这口小黑锅里藏着啥呢~叔点的胡椒猪肚鸡(中),这也是服务员推荐的~
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服务员比较热情,忙前忙后的张罗,锅开了,先帮叔盛了一碗清汤。胡椒猪肚鸡,比较浓重的胡椒味扑面而来,但又不是很冲,很柔和的随同着这碗奶白色的汤汁。鲜,轻柔,黑胡椒!叔嘴笨,一碗就尝出这感觉。由于灯光比较昏暗,叔的渣拍照技术表示不出奶白色来,你们脑补下吧~
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服务员依旧热情,提醒叔锅里的东西能吃了(自带的,叔点的食材还没上呢)。
上图是好大个猪肚头,吃起来脆爽,又带点猪肚特有的韧性。下面是鸡块,选了个比较上镜的,拍的时候手抖,就这张能看,一个字,鲜!
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雪花牛舌,原来觉得这框有点不干净,结果下面居然细心的垫着俩片大生菜!好!牛舌谁没吃过,叔要跟你们着重讲的不是这牛舌,牛舌也好吃。但捞王他有自己的特色酱油,一碟秘制酱油配上葱花点缀,看着都香,叔挑了一碟蒜泥香油一碟酱油,蒜泥碟就用了俩下…这秘制酱油料还真得自己感受,说不出的好!
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玫瑰鲷鱼片,服务员的推荐,很洋气,端上来叔都想当刺身吃了…开玩笑的,那朵鱼片装饰起来的花里有很多鱼片,具体多少叔就不数了,忙着吃呢,一阵汆烫,鲜红的鱼片呈现出汤汁一样的奶白色,蘸上酱油,一口的满足。(鲷鱼还是很嫩很好吃滴~)
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爆浆手打虾丸,继续是服务员的推荐。第一次来叔基本都是服务员给推荐的,看人家这么热情叔也就很放心的点了~(叔上钩了)很大,只能说很大,这虾丸,有一种气场,虾滑虾泥都比不了的感觉。真的很大!一口下去,爆浆啦。厚实的虾肉泥里裹着芝士,口感不错,味道也不错,叔这钩上的值!(提醒一下大家一定等熟透了再吃哟,叔心急吃了个里面还冻着的…)
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叔不克不及再听服务员的啦,叔来之前也做功课的,听说这家的海胆丸里还真有货色,可叔又体验下其余,忧郁之时…服务员又飘过来了,她说想体验下的话组合是比较好的选择,好,叔就来一个比较好的选择吧…
评价嘛,里面真有货色,海胆丸比较鲜甜吧,蟹籽丸里面的蟹子(叔不敢包管真有蟹子!)结合的比较紧,口感更细密。吃个新意吧。俩种丸子都达到了入口回甘的口感,不错。
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皇上皇腊味煲仔饭!现点现做的!叔第一个点的就是它啦,最后一个上的!端上来小伙子说最好现拌现吃。叔就盼着这口了~
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点的小份煲仔饭,满满的盛了五碗还多,叔这顿是真撑到了。米用的是油粘米,长长的硬硬的能吸收的油份比较多,因为这一锅都掐着时间上的,锅巴也恰到好处,腊味很有感觉,咸鲜的很下饭。满意!这一锅的水准真的挺不错的。啊,人生怎能如此美好。

真是一次难忘的体验,价格中等量又足,干净的就餐环境完全跳脱一贯的火锅店印象,鲜美的汤底加上新鲜又有新意的食材,吃完很舒服。(叔全程喝了小半口水,完全没注意到口渴的问题,说明啥…说明这家对味精的把控那叫一个好…说白了就是没啥味精给你瞎搅和味道的。
再提的几点就是,叔来了没多久一到饭点就满座了,味道是不骗人的,欠好也没人来,真不消多点什么菜的,服务员很热情的给你意见,服务也好,人多也不怠慢了哪一桌的。叔这餐和老板来的,完全就是俩三个人的量还多。人少体验也好。
吾悦的wifi并不克不及连到这里,叔也没太在意wifi的事情,好的体验才是关键。(憋跟叔说真正的猪肚鸡,叔没吃过!!)
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发表于 2015-4-16 13:43:00
恭喜您的帖子被推上今日首页,期待您下一贴的精彩内容!
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发表于 2015-4-15 22:13:00
叔想弄签名档链接  会的香油私信我  顺便关注叔 新浪微博: 孤独的美食家in常州   谢谢大家
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发表于 2015-4-15 22:24:00
深夜报复社会系列…
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发表于 2015-4-15 23:21:00
看着就饿了
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发表于 2015-4-16 08:21:00
风头过去了哇,现在都没什么人了!
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发表于 2015-4-16 08:58:00
捞王是不错~
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发表于 2015-4-16 09:43:00
这个店不可吧,猪肚都没烧烂,服务倒挺烂
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发表于 2015-4-16 10:05:00
不错
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发表于 2015-4-16 10:23:00
捞王贵的
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发表于 2015-4-16 12:43:00
引用第3楼苣荬菜于2015-04-15 23:21发表的  :
看着就饿了




叔昨天是深夜报复社会 特意晚上发出来勾勾人
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发表于 2015-4-16 12:43:00
引用第4楼天气好啊于2015-04-16 08:21发表的  :
风头过去了哇,现在都没什么人了!




没人好点,服务比较周全
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发表于 2015-4-16 12:43:00
引用第5楼憶の華麗于2015-04-16 08:58发表的  :
捞王是不错~




是的吧
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发表于 2015-4-16 12:43:00
引用第6楼dk之翼于2015-04-16 09:43发表的  :
这个店不可吧,猪肚都没烧烂,服务倒挺烂




这样啊…
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发表于 2015-4-16 12:44:00
引用第7楼嘲譏麥片于2015-04-16 10:05发表的  :
不错




谢谢支持~
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发表于 2015-4-16 12:44:00
引用第8楼风de味道于2015-04-16 10:23发表的  :
捞王贵的




还好吧,吃的正常点人均100 150往上还蛮舒服的
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发表于 2015-4-16 14:12:00
不错哦
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