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云开染心:我在银川,开一家有机小店

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发表于 2015-8-18 09:19:22

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本文作者高晓云是银川云开染心食品店的店主,这是一家小小的店铺,经营着产自各省有机联盟基地的米面、调料、酵素、杂粮及生态肉类等产品。虽然在银川,很多人还不知道有机食品到底是什么,但晓云因为她和家人饮食转变给自己带来的积极影响,而对有机情有独钟。一起来读读她的自述吧——
  
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  云开染心店主高晓云
  立秋这天,外面滴滴答答的小雨, 我停下了手工中的活,记录自己。
  宁夏银川的天气就是这样,今年的夏天没过几天热日子。我天天在自己的有机食品小店里重复着拆箱装箱记录、送货的工作,一年半来学习了很多。对吃食挑剔的我,13年以前的日子天天喝着纯净水,吸着这个角落还算好的空气,吃着挑来的各类食物,过着朝九晚五的生活。这是大多上班族的模式。我和大多数人一样吃过蛋白粉维C维A葡萄籽粉及排毒胶囊。过去媒体工作练习的敏锐,使我从很多种菜的养鸡的等注册商标品牌的原农话语里感觉到食品的“焦急”,我也亲历了幼小的侄子吃了荔枝后过敏,眼肿痒喷嚏到喘不上气,到现在的过敏鼻炎。而城里生活的我,意识还在小时候农村人那种憨实的种植场景,果树自然开花结果收获。可看看媒体爆料的各食品问题文,内容会惊吓到我。
  虽然我十来年来不吃火腿肠等等加工食物,可自己也没丢掉大数人不做饭的懒惰的毛病,2012年我也学习起了这种时髦的生活习惯。近二年的时间中午在各餐厅吃饭。2013年拿到体检单后,默然的我给了自己一个决定,就是扔了体检单,丢了家里所有的药箱药。喝矿泉水,连续一周都在喝粥或吃面条调理身体。
  从刚开始停职想制作酵素到有机展,没出过远门的我,第一次一个人去了北京上海。一个人提二大箱重货走过浦东机场那长又长的走廊。迷糊的我用麻布和席子与竹子打造了一间无装修污染的有机食品店面,每天进店能闻到原始的竹席香。日子,一眨眼就过到了现在。
  
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  宁夏的我们很多人对有机食品的概念是模糊的,我在不断的学习中成长着。如果不去田间地头,不参与种养全程,我的想象经营会害了我与众食客。我给自己制定的货源渠道严格而苛刻,看我店里简单的食品,很多的人会进店质疑、询问。如闻讯来给孩子采购食物的禾一幼儿园的老师一样,他们会提出很多食品行业的疑问与我探讨,对于孩子的教育,这个幼儿园让我看到了宁夏幼儿的希望。新生事物对人是有吸引力与关注力的,要让人们都改变日常旧习惯,接纳新生,有机农业是一个工程,要一点一点建造宣传下去。
  很感恩胡珊老师!2014年底我坚持没让母亲住院而用酵素与简单有机食物调理好母亲的身体。直到今天清醒的我想起那几天都很惊诧当时自己的淡定与理性。
  想起当时实施自然农法的几个人通过网络相遇,到走在一起的讨论,找地,耕种,规划,在吴忠白土岗自然种植基地,进行着梦想的春耕。互相学习着,交流着。而因干旱徐总没顾上浇水,无收获时,不管是小吴还是小石,心里都不好受。可想想依然可以继续。
  学习,自开了云开染心的微平台,发布大量的有机食品种产及合理饮食信息;在宁夏有机食品平台发布着中国有机农业信息。鼓励像我们一样的年轻人,积极的向有机农业靠拢。看到宁夏更多有前瞻性的人在参与实施,很欣慰。
  抬头看看缘木记的酱油禾然的豆酱再看看想真的米糊,问问清谷新禾的面粉和农道叶盛的米豆,究竟咋样能让更多人认识你们,选择入胃,补充能量呢。源森茶油和丹溪酒有话说。好吧,我能听懂,都简单快乐纯净美好着!
  愿更多的人能看到更多有机行业的文,听到有机人士的故事,改变意识。懂得自然生态食物的珍贵,懂得自己身体的真正需要,通过善养好我们的身体而逐步的去改善我们的环境。
  通过我的学习,带动更多的人学习有机种植生态养殖与有机食疗。鼓励,愿更多的人消费有机生态食品,与自然和谐相处。更多的幼儿园给孩子们吃有机食物。餐厅选择有机食粮,厨师会做有机煮食。更多的家庭主妇选择有机食物,学会用食物调理自己及家人身体。改变习惯,吃食疗养;物理疗法,远离医院与药品。
  

  有机路上,我继续。
  很感恩!感谢这一年多来各地各圈各行各业的人对我的支持与帮助!感谢各类出色的有机生态食物与我的连接,进驻人的胃,改变人们的味觉。与心同行。一起走,和谐共存。
 
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